若羌红枣称若羌枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴州地区的若羌县,此县素有“华夏第一县”之称,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。
重量:500克,若羌灰枣价格:13元一斤
若羌红枣产于新疆若羌县境内,个小美观,呈椭圆形,皮薄核小、果肉瓷实、紧松适中、口感香浓、细腻醇厚、甜润生津。晒干后为深红色,吃后满口余香。若羌灰枣富含维生素A 、B1、B2、B6、B12、C P、等被誉为“天然维生素丸”。
直接从枣树上打下来没有经过任何加工的,没有清洗,没有任何添加,上面会有灰土,吃前需要洗洗哦,很好清洗的,用水稍微一冲就非常干净啦。
(灰枣是红枣的一个品种:因为灰枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名“灰枣”。由于生长在新疆沙漠地区,经过风水日晒,成熟后的红枣一部分会自然落地,剩下的会用小棍敲下来(俗称“打枣”),最后再从地上收集起来,所以枣子上会有土)
若羌灰枣的鉴别方法
正宗若羌灰枣的简易鉴别方法如下:“一捏,二吃,三看。”
一捏,就是用拇指和食指稍微用力捏红枣的腰部,正宗若羌灰枣的手感是:果肉瓷实,很难捏到枣核。非若羌红枣的手感是:果肉松软,很容易捏到枣核。
二吃,正宗若羌灰枣的口感是:肉多质实、紧松适中、口感香浓、细腻醇厚,核细小而尖。非若羌红枣的口感是:皮厚渣多、果肉松软,食后,喉咙干涩,甚至有微苦。
三看,正宗的若羌灰枣外观呈暗红色,果体粗细均匀,枣核小而细长。非若羌红枣外观多呈红黄色,果体粗细不均,枣核粗大肥胖。
灰枣等级及质量标准
特级:果实纵径3.6厘米以上。
一级:果实纵径3.3-3.5厘米。
二级:果实纵径3.0-3.2厘米。
三级:果实纵径2.7-2.9厘米。
四级:果实纵径2.3-2.6厘米。
若羌灰枣的鉴别方法
看大小:骏枣个头大,一般来说号称大小如鸡蛋的,那就是骏枣;哈密枣、灰枣个头小,最大不过3~4厘米。
看果型:骏枣为梨形,两头大小不一,表面皱纹较浅,松软,手捏有明显塌陷感;哈密枣圆球性,表面较光滑,松软;灰枣圆柱长条形,表面皱纹较多而深,肉质紧密。
品甜度:若羌灰枣最甜,枣核扁长细小;骏枣松软发酸,哈密枣微涩带苦。若羌灰枣与其它地区的灰枣相比,皮要更薄,肉更甘醇,像咬巧克力一样,有明显的牙印,肉质有一种瓷实的感觉。
顾客对若羌红枣的评价
5.00分
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