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冬季感冒期间适合吃什么?

发布时间:2013-11-27   来源:本草铺网上中药店 www.bencaopu.com

 

 气温遽降的感冒流行季节,各式各样预防或缓解感冒的食疗,纷纷应景出炉。从黑糖姜汤、梨子到白萝卜汁、人参等,这些民间流传已久的感冒食疗,有些确实可以纾缓感冒症状,但错误使用,也会让感冒症状加剧。

感冒时该怎么吃?

  感冒食疗应该跟着病程而转变,有些食疗可以平时调养,但碰上发炎或已染上流行感冒时,就要避免。

  ※(一)发炎期间(或染上流行感冒时)

  发炎期间适合吃:水果,如梨、甘蔗、椰子汁等。葱豉汤、四神汤。新鲜梨子汁,可以生津止渴,缓解口干舌燥。

  葱豉汤可缓解头痛鼻塞,对于发烧的人也有帮助。取青葱葱白部份,加上淡豆豉(传统市场可以买到,呈淡褐色)煮汤,葱白具有发汗功效,发酵的豆鼓则可补充蛋白质。

  葱白中的苹果酸、磷酸醣等,会刺激血液循环,促进发汗,效果甚至比姜更快,发烧时来碗葱白粥,马上逼出一身汗。但要注意本身发烧流汗多的人,不适用葱豉汤。

  发炎期间不适合吃:一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时,不宜使用补药,如人参、当归、黄耆及麻油等,以免火上加油,让病情加重。

 

  冬令进补的当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤(老姜、干姜汤)等,会加速血液循环,发炎反应期间不要轻易尝试。

(二)感冒初期

  感冒初期适合吃:姜汤

  外出淋雨吹风受寒,觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀),一碗老祖母的黑糖姜汤,是最快也最有效的预防感冒方法。

  姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜辛辣,促进血液循环效果更好,添加黑糖则可补充热量。

  甘蔗姜汤也是不错的选择,保暖又可预防感冒。但姜会促进血液循环,若有发炎、出血情形,不建议饮用。

感冒期间要不要多吃水果补充维生素C?

  有人说,感冒期间要多吃水果,但医生认为,视个人情况而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止,感冒更形严重,这时就应该先暂时停止。

  多吃水果可以补充维生素C,但是维生素C是否可以治疗或预防感冒,目前仍有争议,均衡饮食比补充维生素C更重要。

  且果汁或水果多半冰冷,可能会造成支气管收缩,使咳嗽加剧,并不适合感冒期间(发烧时例外)食用。

  尤其水分多的水果如西瓜、橘子等较寒凉,如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手脚冰冷情形,不适合吃太多,容易让病情恶化。这时可以选择一般平性水果如连雾、芭乐、水蜜桃。

(三)感冒调养

  适合吃:陈皮、梨子等

  常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等,中医认为,这些多属于日常保健,治疗感冒效果有限。

  芸香科植物的橘子或陈皮,在中医里有纾解胸闷不适、促进肠蠕动的效果,也可以强化心肺功能。梨子和贝母也有类似效果。但食疗效果较慢,有症状出现时,最好还是就医诊治。

  至于人参,并不适用在发炎期间,但对于身体特别虚弱或是恢复期的调养有帮助,使用前最好先跟医师讨论。

日常预防感冒的食物:白萝卜、茶

  冬季盛产的白萝卜,具有消炎、杀菌及利尿功效,是很好的天然消炎药。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。

  生萝卜有少量芥子油可以开胃,淀粉可以帮助消化,因此日本人常利用萝卜泥、腌渍萝卜当做佐餐胜品,吃生鱼片添点萝卜丝才能杀菌。

  生萝卜切丝加麦芽搅拌,所渗出的生萝卜汁液,加点蜂蜜,放在嘴里慢慢吞咽,可以缓解喉咙肿痛。

  腌橄榄加上白萝卜炖煮的“白虎青龙汤”,是廖桂声个人的预防感冒食疗。橄榄和白萝卜具有杀菌消炎效果,对於呼吸道系统有保护作用。

每天喝杯茶,也有助远离打喷嚏、流鼻水。

  2星期内每天喝5杯红茶的人,免疫系统会增强,比起未饮茶者,可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。绿茶也有同样效果。

  茶叶如同卡通大力水手的菠菜一样,让身体免疫系统产生对抗感冒病毒,甚至食物毒素、致病细菌的强大能力。

感冒期间,最重要的还是要多休息。

  只有充分休息,才能让身体细胞回复作战力。睡觉比拚命吃补更有效,很多人感冒还是在熬夜,以为多吞几颗维他命、拚命灌水就可远离感冒。

  不休息是没有用的,多喝水并不能对抗感冒,身体需要补充水分时,自然会以口渴反应,多休息才是重点。一般人感冒,即使不做处理,只要均衡饮食多休息,约七天就可以痊愈,不必就医。

  专家建议:如果每次感冒,三天之内就痊愈的人,感冒时可运用一些DIY或食疗方式。但每次感冒症状都很严重,或是过敏体质的人,最好在感冒初期尽快就医,以免延误病情。

小心感冒病毒传染

  一般人如果鼻涕、痰液变浓稠,已经属于细菌感染,最好就医诊治。每年12月到翌年2月,都是感冒流行的季节,对抗顽强的病毒无他,唯一有效的预防方法,还是多洗手。

  感冒病毒四成是鼻病毒,多由鼻腔进入,且病菌会跟随患者的手,沾染到所有接触的地方,譬如手把、门把等,尤其温度低时,病菌活性更强。

  所有手会接触到的地方都要小心,凡是碰触过桌子、电梯按钮、门把、洗手台、钞票等,最好先洗手,以免成为感冒病毒的受害者。

快速缓解感冒不适的小妙招:

  ※鼻塞、流鼻水:

  鼻塞时可按压鼻根两旁的迎香穴,直到有酸热的感觉。迎香穴的作用是帮助鼻黏膜修复。

  也可以试试互相搓揉两手大拇指尾端、掌肉最丰富的地方(鱼际穴),摩擦到热,也有预防感冒的效果。

喉咙痛

  盐开水漱口。先含在嘴里5秒钟再吐掉,盐有杀菌作用,是一个兼具预防保健的方法。

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