秋季是比较干燥的季节,很容易伤津液的,所以在饮食这方面我们应该选择具有滋阴润肺功效的食物。在每个不同时节的自然要选择不同的食物进行养生咯。
1、板栗
秋季是最适合吃板栗的季节,板栗性味甘寒,板栗具有补肾、养胃健脾的功效与作用。板栗含有丰富的碳水化合物,板栗能够提供多热量还具有饱腹作用,板栗里边所含的纤维素能够强化肠道,起到一种保持排泄系统正常顺畅运作的作用。
板栗还具有维持正常心跳规律的作用,因为其里边含有钾元素,这对于冠心病、高血压等有很好的预防跟治疗作用。板栗里边还含有丰富的核黄素,这种能有助于预防口腔溃疡的作用跟功效。
其实在日常饮食中有很多关于板栗的养生食疗方的,更多的比如有中老年人用板栗食疗治疗肾虚跟预防腰酸腿疼等。老年人消化不良的话还能吃吃板栗粥,具有很好的功效哦!
2、莲藕
大家有没有发现最近市场上莲藕很多呢?莲藕是一种营养价值高,但同时又是低脂的食品,不仅能煲汤、还能炒着吃、蒸着吃,甚至还能生吃哦!秋季的莲藕经过了春天跟夏天的沉淀,现在是最鲜美的时候了。
莲藕性味甘、属性是比较寒的,具有清热、除烦解渴、还能健胃止血的功效。莲藕能健脾开胃、滋养补心,非常适合脾胃虚弱、气血不足的人食用,煲汤喝还能清热润肺哦!
莲藕含有丰富的蛋白质、维生素C、大量的淀粉、丰富的碳水化合物还有钙等多种矿物质。秋季的莲藕肉是又嫩口感又甜又脆的,是很适合生吃的哦!
3、白萝卜
白萝卜向来就有民间人参的美称,有句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”,不知道大家听说过没,可见萝卜在秋冬季节吃是最适合的了,天气越来越寒凉,胃中也就比较烦热,这时候吃白萝卜具有清热的功效哦!
白萝卜还有祛痰的作用,不仅能增强食欲、还能起到消食的作用,因为白萝卜含有一种糖类酵素,这种能够分解食物中的脂肪跟淀粉,同时促进胃肠的蠕动,起到一种促进营养物质吸收的功效。
白萝卜还能起到一种降压的作用,怎么吃呢?直接榨汁就可以了,新鲜的白萝卜榨成汁,坚持长期服用,这个在预防冠心病跟治疗血清胆固醇这些方面都具有一定的作用。
虽然这是吃白萝卜的好季节,但是白萝卜是比较寒凉的食物,腹泻跟脾胃比较虚弱的人要注意少吃哦!
4、柿子
柿子性甘寒,还有点涩,具有润肺、生津清热的作用。柿子能健脾益胃、止血凉血,经常干粗重活的人群可以多吃柿子,还能改善血液循环,同时还能促进外伤的康复哦!
不要柿子,实际上柿子的营养价值是很高的,柿子含有的糖分跟维生素都比一般的水果两倍左右。假如你一天吃一个柿子,那所摄入的维生素C的含量基本上就满足了一天所需要的量了。
柿子还富含果胶,柿子还具有很好的润肠通便的作用,是属于一种水溶性的膳食纤维。所以便秘者可以尝试吃下柿子哈,柿子对保持肠道通畅有很好的作用。
需要注意的是柿子不能空腹吃哦!柿子里边的果胶跟鞣酸很容易在胃酸的作用下形成一种硬块,会形成胃柿石,会导致腹部疼痛、呕血等症状。还有柿子是比较寒凉的,肠胃比较寒的人群不宜食用哈!
5、鸭肉
秋天最养生的荤类食物莫属于鸭肉了,秋高鸭肥,秋季是吃鸭的最好时节了。这时候吃鸭肉是因为其营养丰富,能够补充人体所需的蛋白质跟矿物质等。上火的人群赶紧回家炖炖鸭肉吃吧,鸭肉是比较寒凉的,体热上火的首选食疗选择鸭肉哈!
鸭肉含有丰富的蛋白质,而且也是容易被人体吸收的,加上鸭肉的脂肪不会很多,不会导致因为怕吃多鸭肉摄入过高的热量。鸭肉还含有丰富的盐酸,对于患有心脏疾病的患者具有很好的保护作用,总而言之,鸭肉的好处有很多,鸭肉的做法也是很多的,各种焖、炒、蒸、煲汤都可以。