冬季吃这些可以健脑

 

           栗子

      性甘温，入脾、胃、肾、肺经，富含钙、磷、铁等矿物质及维生素C、B等，是高热量食物之一。素有补肾强筋、养胃健脾、滋养健身的美誉。

老年人肾亏、腰腿无力或小便频仍者，早晚各细嚼慢咽生栗一至二枚，长食有效。

 

葵花子

葵花子除富含蛋白质、不饱和脂肪酸外，钾、磷、铁、镁及维生素E含量也相当丰富。

每100克葵花子含钾920毫克，维生素E207毫克，丰富的钾对保护心血管功能、预防高血压有极大作用。

维生素E及所含的精氨酸对维护性功能、精子质量很有帮助。

 

西瓜子

蛋白质、脂肪及维生素B2含量颇丰，有清肺、润肠、助消化的功效，且瓜子仁中含有一种降压成分，嗑生西瓜子有降压效果。

 

南瓜子

含脂肪、蛋白质、尿酶及维生素B、C等，除有驱虫作用外，尚有明显的利尿功能。对膀胱炎、前列腺炎有一定疗效。

 

核桃

核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸以及微量元素，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的自由基。

核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。

食用时需要注意，不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。

 

松子

松子不仅是一种零食，还有果中仙品的美名。松子仁中含丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。

多吃松子，不仅对身体有益，还能起到养颜益智、延年益寿的作用，利于体内多种机能的调节平衡，促进新陈代谢，滋补强身。