亚健康状态是指人的机体虽然检查无明显疾病，但呈现出疲劳，活力、反应能力、适应力减退，创造能力较弱，自我有种种不适的症状的一种生理状态，也称为“机体第三种状态”、“灰色状态”。亚健康介于健康与疾病之间，是一种生理功能低下的状态。又因为其主诉症状多样而且不固定，如无力、易疲劳、情绪不稳定、失眠等，也被称为“不定陈述综合症”。亚健康这一提法在国外已有10年左右的时间，在我国是1996年5月才提出的。
亚健康也往往是一系列疾病将要发病前的信号。亚健康状态概括起来主要包涵以下几点：
（1）泛指身心上不适应的感觉所反映出来的种种症状，在相当时期中往往难以确诊的状况；
（2）某些疾病的临床前期表现，已有疾病的症状，而未形成确凿的病理改变；
（3）一时难以明确其临床病理意义的“症”，如疲劳综合征、神经衰弱症、忧郁症、更年期综合征等；
（4）某些重病、慢性病已临床治愈进入恢复期，而表现为虚弱及种种不适；
（5）在人体生命周期中衰老引起的组织结构老化与生理机能减退所出现的虚弱症状。
主要临床表现
1、 躯体症状：精神萎靡，面色灰暗，头胀头疼，视力模糊，体温异常，倦怠无力，口吐粘物，呃逆胀满，食欲不振，失眠健忘，反应迟钝，皮肤干枯。
2、 心理症状：情绪不稳，抑郁寡欢，忧伤焦虑，孤僻多疑，懊恼颓唐，急躁易怒，或恐惧畏缩。
3、 社会表现：人际关系紧张，家庭不和睦，工作、学习效果差,无自信进行正常社会交往及承担相应的角色和责任。
中药食疗对亚健康状态的调理作用
西药目前尚无特效之品，多选镇静药、抗焦虑药、抗忧郁药，应用后易产生依赖成瘾和抗药性，并出现副作用，导致原发症状加重。故中药应当是最佳选择。中医学早己认识到亚健康状态同样可以通过食疗来调节。《金匮要略》指出:“所食之味，有与病相宜，有以身为害；若得益，则益体，害则成疾。”孙思邈《千金要方》指出:“凡欲治病，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”宋•陈直《养老奉亲书》指出:“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食。”因此，治病，不如小心地调理未病的亚健康；用药，不如先调整不适宜的饮食。可见食疗是中医排解未病亚健康状态重要手段。中医“寓治于食、医食同宗、药食同源”的食疗养生营养方法保健强身、促进亚健康态向健康态转化确有重要实用价值。
造成亚健康状态的主要原因是情志内伤、饮食失宜、过度劳逸。强烈、突然或持久的精神刺激，能影响人体的气机，使气机升降失常，脏腑气血功能紊乱。脾主运化水谷精微，胃主受纳腐熟水谷，长期饮食失宜，必伤脾胃。脾胃不健，就会造成气血生化之源缺乏。正常的劳逸有助于气血疏通，恢复体力。要作到“形劳而不倦”,否则,“久视伤血，久坐伤肉，久行伤筋，久立伤骨，久卧伤气”。过劳势必伤正，过逸会使气血运行不畅，脾胃功能呆滞，从而导致机体抵抗力降低。肾为人一身之本，有濡养脏腑之功，亚健康状态往往由于肾阴亏损，津液暗耗，导致脏腑的虚损而功能紊乱。由此可见，亚健康的中医病机主要是各种病因累及脾、肾两脏所致。因此，中药食疗对亚健康状态的调理作用也应以脾、肾两脏论治为主，但临证时可随证兼以疏肝解郁、养心安神、润肺益肾、滋血补气等有效治疗。
1、补肾
肾为五脏之根，中医学称之为 “先天之本”，“生命之源”，肾是人体的“发动机”，肾中精气盛衰与人的生长，发育，生殖和衰老有着密切的关系。肾气足则身体健，肾气虚则百病由生。而肾虚有分肾阴虚和肾阳虚。肾阴虚表现为：腰膝酸软，五心烦热。头晕耳鸣，失眠健忘，盗汗，脱发，男子遗精早泄，大便秘结等表现；肾阳虚则会出现精神疲惫，腰膝冷痛酸软，形寒肢冷，手足不温、怕冷、阳痿、夜尿频多，小便清长，尿失禁，或小便不利，水肿等症状或体征。因此，中药食疗调理亚健康状态时注意补肾，使肾气充足，身体强健。常用方如下：
眩晕：山药、枸杞炖猪脑：猪脑一具，淮山药30、枸杞子 15克加水及作料炖服。
耳鸣、耳聋：菖蒲猪肾粥——菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，再将葱白7根、米适量、猪肾一副同煮熟，加作料食之。
腰痛：杜仲猪腰汤——杜仲25 克、威灵仙15 克、猪肾一付，洗净剖开去筋膜，将碾碎药物放入猪肾内扎紧，煮熟去药渣调料，吃肾喝汤。川断猪尾汤——川断20克、杜仲25克、猪尾一条，煮熟去渣留汁，加作料吃猪尾、喝汤。
遗精：莲肉首乌粥——首乌50 克、莲子30克、糯米适量，共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹——核桃仁50克、蚕蛹50克（略炒），加作料隔水炖服。
2、健脾
脾为后天之本，气血化生之源。主肌肉、四肢。主运化水谷精微和水湿。《素问集注.五脏生成篇》曰：“脾主运化水谷精微。以生养肌肉，故主肉。”如果饮食不知节制，劳逸过度，情志失调，日久不愈，就会损伤脾胃，导致脾胃虚弱，运化功能减退，气血生化不足，影响四肢肌肉运动与抗疲劳的能量合成和供应，出现四肢肌肉无力，头晕头痛，食欲不振，腹胀腹泻等，进一步可以发展为心脾两虚、脾肾两虚、肝脾两虚等。表现为极度疲劳、头痛、健忘、多梦、失眠、关节疼痛、四肢肌肉酸楚疼痛、沉重不适等症状。健脾养胃的常用食疗药方如下：
脾胃气虚：参苓粥——人参5克(或党参15克)，茯苓20克，生姜5克。先将
茯苓、生姜切碎泡后煎汁，再将人参(党参可直接与茯苓生姜同煎)另炖取汁，两汁合和，下米适量煮粥，切参末和粥同服。功效健脾益气,养胃补虚。主治气虚体弱、面色白光白，纳少腹胀，大便溏稀。
脾胃阳虚：干姜粥：干姜3克，高良姜5克，糯米60克。将干姜、良姜切末先煮沸，再入米煮粥即成。加红糖或饴糖适量，热服。功效温中散寒。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，喜得温按，呃逆、呕吐，肠鸣腹泻。
脾胃阴虚 生地粥——生地30克，麦冬30克沙参20克，将生地与沙参用纱布包，与麦冬同煎十分钟，去纱布，下米煮粥，加白糖适量，热服。功效养阴清热。主治阴虚胃热，呃逆反酸，胃中灼痛，烧心口干，大便干结，舌红少津等。
脾胃积滞：蜜饯萝卜——取鲜白萝卜半斤切丁,水中煮沸捞出，晒至半干，与蜂蜜150克，用小火煮沸调匀。功效宽中消食，理气化痰。主治饮食不消，腹胀腹痛，嗳气口臭，恶心欲呕。
中医传统理论认为，药食同源。通过食疗调整机体生理功能、降低血脂、加速血液微循环、提高肝脏生理功能及解毒能力、活化组织、活化细胞，从而使机体恢复生理平衡，提高机体抗病能力和活力。食疗对亚健康状态既有治疗作用，又有预防效果，可以增强免疫活力，固本扶正，抵御疾病的侵袭，能达到标本兼治、早日康复的目的。俗话说：有病“三分治七分养”，“食疗胜于药疗”，是有一定科学道理的。因此，食疗将是二十一世纪新的宠儿，它是人们获得健康，提升生命质量的上策。
