煎中药最好用砂锅或搪瓷锅

 　　煎中药最好用砂锅或搪瓷锅，不能用铁锅或铜锅。

　　一剂中药是由多味药物配起来的，凡注明“先煎”者请单独煎15分钟，然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡；注明“后下”者请在药煎好前5~10分钟放入同煮(后下药物无须提前浸泡)；用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”，纱布袋或桃花纸袋无须拆除，直接放入锅中同煎即可；“冲服”的药物是用煎好的药液送服。

　　一剂中药是一天的药量，一般需要煎两次。煎头煎药时，将药物放入锅，抢水洗一下，洗完加冷水超过药面1~2横指，浸泡半小时，然后用大火煎沸，再用小火煎15~20分钟，取药汁，药渣留着煎二汁用。