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养生警惕:9种人最容易患癌症!

发布时间:2014-05-08   来源:本草铺网上中药店 www.bencaopu.com

 

        晚餐吃太荤

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

“三白”吃太多

现在坊间流行一句话:不吃三白(即不吃白米、白面、白糖)。哈佛医学院针对3.8 万名女性所作的调查显示,吃含有高糖分的食物,会让血糖迅速升高,从而增加了患大肠癌的风险。而这些问题食品主要就是白面包、精米及含糖糕点。

“三水”喝太多

老化水:俗称“死水”,长时间贮存不动的水。许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们可能与长期饮用老化水有关。

千滚水:就是在炉上沸腾了很长时间或反复煮沸的水。这种水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

蒸锅水:就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水会引起亚硝酸盐中毒。

常吃腌菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。

常吃烟熏和油煎食物

熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。

常吃隔夜菜

放置时间超过8—10个小时,就算隔夜菜了。隔夜菜食物中有毒成分增加,食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除。

喜欢吃滚烫的食物

临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,有一个共同点,就是喜欢吃非常热的食物。吃烫嘴的饭菜,喝热茶,对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。

吃得过饱

《黄帝内经》:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

经常饮酒过量

直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等都是致癌饮酒方式。空腹饮酒,由于胃中没有食物,酒精经胃黏膜快速吸收,直接导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大,因此在饮酒前应先吃些碳水化合物,因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。

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