夏季代煎中药存放建议不超过7天

   夏季能吃中药吗？大多数人都认为夏季吃中药容易上火，中药的存放也不方便。长春市中心医院中医科副主任、主任医师裴智梅说，并不是所有中药夏季吃都会导致上火，夏季如果是手工代煎的中药存放时不建议超过7天。

 

    有些中药夏季吃可以“降火”

    夏季能吃中药吗？不少人听了都会摇头：“不能！天气多热啊！这时吃中药肯定会上火的！还是等秋天吧，天凉一凉了，怎么吃中药都不怕了！”夏天吃中药会上火吗？裴智梅教授说，其实夏天也可以吃中药，并不是所有中药吃了都会上火！

    “中药分寒、热、温、凉，有些中药夏季吃能够清热下火，一些患者体内火大，需要吃可以降火的中药，能降火的中药即便是夏季吃也只会起到降火的疗效，不会像大家说的那样吃了会上火。”裴智梅教授说，适合夏季的中药不少，像是黄连清心汤、桑杏汤都有清热下火的作用。

    但有些滋补类中药如果夏季吃法不对症，的确可能导致上火，建议遵医嘱。但这并不是说，夏季就不能吃滋补类中药，“如果是虚寒性体质的人，根据病情也需要服用滋补类药物。我们建议，不论是哪种体质的人，也不论是夏季还是其它季节，服用中药都不可自行调配，最好的方法就是遵医嘱。”裴智梅教授建议道。

    加热中药最好是隔水蒸

    夏季天气炎热，日常菜肴如果保存不当很快就会腐败，那么中药该如何保存，保存时间又是多久呢？“菜肴也好，中药的液体也好，气温越高越容易变坏。不同成分的中药变质的时间也不相同，有些煎煮后的中药里有黄芪等含糖量比较高的中药，或是煎煮好的中药里淀粉含量高，这样的中药变质的会比其它的中药更快一些。”裴智梅教授表示，现在的中药代煎，可以分为机器代煎和手工代煎两种，相对于手工代煎，机器代煎的中药是真空包装的，存放的时间相对也长一些，但在闷热的夏季也不建议保存太久。手工代煎的中药，建议最好放在冰箱里保存，且保存的时间不要超过7天。

    有些中药一天喝不完，剩下的可以用密闭的小容器放冰箱里保存，“家里有不锈钢的器皿，或是玻璃、瓷器的都可以，尽量别用铝制的器皿、塑料器皿。”裴智梅教授说，从冰箱里取出来的中药，在加热时一定要彻底，可以放在锅里隔水蒸，或是放在锅里热开之后喝。裴智梅教授说，一般滋补类中药需要热着喝，而消火的药则要温着喝，尤其是胃肠不好的人更要如此。

    夏季泡中药别超过半小时

    有些患者喜欢自己在家里煎煮中药，“夏天天热，煎煮中药前需要泡中药，夏季泡药建议不要超过半小时，具体情况也需要咨询医生。”裴智梅教授表示，夏季泡中药不要在阳光下泡，也不要在过热的环境中泡，原则上不超过半小时，但有些中药简单的泡是泡不下来药效的，“例如石膏就需要先煎半小时。还有双花，一般在煎煮中药时需要后放，这种需要后放的中药，在泡药时要单泡。”

    夏季吃中药还有一些需要注意的事项。正在服用中药的人，虚寒性体质的人要忌辛辣，“有的人可能正在吃补药，那么就别吃偏寒性的食物，例如绿豆。”裴智梅教授同时指出，服用中药的人还要少吃生冷食物例如过凉的啤酒。此外，浓茶、咖啡等饮品，正在喝中药的人也要尽量别碰。